哈囉~大家還記得12月中虎家人的聚餐餐廳嗎~那時候有在粉絲團和大家報告~

一直想找機會帶虎爸虎媽來這裡用餐,因為餐廳的桌邊服務超好~用餐空間也很舒服,所以今天想快速分享給你們~

而且這間餐廳氣氛很好非常適合約會~和家人聚餐~

尤其是和長輩聚餐覺得莫名的適合~

IMG_9883.JPG

因為只動口不用動到手喲!!服務一級棒!最重要的是!他們家的湯底沒有過多的調味,

食材也是非常新鮮!

這間餐廳位在信義區Bellavita四樓,叫做合.shabu,走的是比較高檔的精緻火鍋~

 

在這裡用餐也常常會看到藝人等等喲!!

平日的午餐和晚餐生意都超好~

這回我們家裡的人來品嘗的是聖誕限量的鮮蟹饗宴鍋~

只要帝王蟹就想流口水!!!!

IMG_9884.JPG

 

這是我們的座位~~很典雅~選用的皆是北歐知名家具~

IMG_9885.JPG

這裡的位置其實很寬敞~也很注重隱私喲!

 IMG_9887.JPG

 

另外也有包廂設計~

IMG_9888.JPG

 

除此之外很多火鍋店其實吃完頭髮和外套都會有鍋物的味道~

所以之前剛染燙好頭髮就和朋友約吃火鍋,我竟然聰明到要會帶浴帽吃鍋~

但合.shabu就更貼心啦!!使用獨特氣旋設計~所以衣服和頭髮都不會沾到氣味~

這次吃鍋完走出去後!!嘿嘿~沒有任何鍋物的味道~~~~~~棒棒棒!

 IMG_9891.JPG IMG_9892.JPG

另外這裡為什麼說很適合約會~和帶長輩來享用呢!

因為這裡的飲料很特別~也有很多不同種類的酒~~

就我知道長輩們其實很愛喝酒聊天~

情侶或是夫妻來一杯酒也更浪漫呢!

吃鍋配酒這就是人生啊!

但這回和虎爸來沒有點酒~

因為虎爸是開車來的~車開不喝酒是很重要的啦~

接著就讓大家看看這次我們點的鮮蟹饗宴鍋組合~

以下是三人分的料理喲!

IMG_9894.JPG IMG_9895.JPG

除了有新鮮的蔬菜外~

還有前菜~

IMG_9896.JPG IMG_9897.JPG

大家可以看到真的非常的爽口~好吃~

食材真的非常的新鮮!

感覺得出來時才挑選的用心~

唯一小小的缺點是這裡是主打高檔食材走精緻路線

份量沒辦法跟一般的火鍋店相比

IMG_9898.JPG

竟然是吃鮮蟹的部分~

不免俗就要大推這手工花枝漿

IMG_9899.JPG

會有服務人員幫你煮,起鍋的時候真的非常Q彈耶!

說真的~第一次吃到這麼彈牙的!眼睛會亮一下的那種喔~

IMG_9900.JPG IMG_9901.JPG

其實這種只動口不動手真的好享受呢!

不好意思讓服務人員入鏡所以我之拍服務人員細心又俐落的手部^^

IMG_9902.JPG

新鮮綜合蔬菜提升了不少菜的鮮甜味道~

且使用的是柳宗理鐵鍋烹煮料理~所以更能保留海鮮的甜味~

IMG_9903.JPG

沾醬的部分我也蠻喜歡的~皆不會太死鹹!很合胃口呢!

IMG_9904.JPG

 

三人食用的畫面~

我莫名的笑了!!

 IMG_9906.JPG IMG_9907.JPG

大家一定很好奇我桌上的飲料~搭搭!日本靜岡的哈密瓜飲料喲!!

不會很甜很好喝~且在百貨超商似乎也看不到這款飲料~

總之這裡的飲料和酒品真的都有一定水準之上^^

IMG_9909.JPG IMG_9910.JPG

 

再來就是非常高檔又新鮮的食材~

親愛的帝王蟹駕到!!

這是海新拼盤~另外還會搭組澳洲和牛的部分~

 

IMG_9912.JPG

除了有帝王蟹以外還會有鮑魚和新鮮的鮭魚片~

鮑魚和蝦子的部分都是活跳跳的喲!!!

   IMG_9923.JPG IMG_9925.JPG

一樣會有桌邊服務~幫你煮熟~且煮得恰恰好~

要不然家人和朋友一起吃鍋~聊個天常常就忘記食物再煮,煮太熟就不好吃囉!

 

 

 

 

IMG_9926.JPG IMG_9927.JPG

讓我覺得超貼心的是還有剝蝦服務~^^

不讓客人自己剝蝦這樣也不會讓手充滿腥味XD讚!

IMG_9929.JPG IMG_9932.JPG

新鮮的鮭魚顏色好粉嫩~~重點也超可口喲!

IMG_9933.JPG

IMG_9936.JPG

大家看到這湯~是否想要流口水啦!!尤其是現在這麼冷真的很適合吃鍋呢!

IMG_9937.JPG IMG_9938.JPG

帝王蟹腳也是很鮮的肉~~

 IMG_9947.JPG

沒想到帝王蟹腳不只烤得好吃~煮鍋物也粉不賴呢!肉質很細緻~

IMG_9951.JPG

最後則是和牛的部分~

IMG_9948.JPG 

油花分布極美!

由蔬菜+海鮮+頂級和牛熬煮過的湯頭~真的非常甜又美味~

 

IMG_9955.JPG 

IMG_9952.JPG

好的和牛~其實三分熟就非常可口~

大家可以試試看~再加點海鹽就美味答答的~

不沾任何醬也非常厲害~

IMG_9959.JPG

 

最後很多鍋物主到最後都會幫你做成粥

IMG_9960.JPG

因為這些湯都是精華中的精華啊!!

所以服務人員將剛剛海鮮的蟹膏留下~

IMG_9961.JPG IMG_9962.JPG

 

再加點蔥花~~~

IMG_9963.JPG IMG_9964.JPG

均勻攪拌將米飯熬煮成粥~~~

IMG_9965.JPG IMG_9967.JPG

香味四溢~老闆我可以吃五碗!!!

最好吃的就是這精華啦!

吃完以後整個不覺得冷~好有活力啦!!

飯後還是有甜點和冰淇淋~

IMG_9971.JPG IMG_9972.JPG

以及水果~

整個服務很周到~食材又很新鮮~

IMG_9973.JPG   

合.shabu真的很推薦給帶長輩一起享用,以及約會的餐廳~~~

以上分享給你們~

附上合.shabu官網和FB

官網:http://www.glb.com.tw/hostshabu/

FB:https://www.facebook.com/hostshabu/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(試吃邀約)

全站熱搜

老虎狗 Tigerdog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()