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哈囉各位讀者~上回和大家分享我在板橋府中站附近吃火鍋~

大家都很好奇是哪一間!!這回來揭曉!!就是鬼椒一番鍋

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千萬不要看鬼椒一番鍋的鬼椒兩字~就以為辣翻天~

這間鬼椒一番鍋的麻辣湯底真的超美味~且麻而不辣,吃了會上癮的那種~超銷魂呢!!

且肉盤都大到令人驚呼!!!!

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大推鬼椒的個人鍋~除了單人餐外也有澎湃的雙人套餐~~~

建議大家在點餐時,副餐可以+35元換招牌的鬼椒乾拌麵

真的超好吃~是寬邊的手打麵~

搭配火鍋也是絕配呢!!

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比較熟識我的朋友就知道“吃”就是我最好的療癒~療癒生活中的苦悶,然而說到美食~我最愛的無疑的就是麻辣鍋!!

而今天要寫的食記就是上回家庭聚餐讓我印象深刻的鬼椒一番鍋

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這家是連鎖店~

在板橋就有兩間分店~

一間在江子翠~另一間在板橋府中站~

新北市區包含新莊,永和...等都有分店呦!!

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而我這回是在板橋府中站用餐呦!!剛開幕~還有眾多優惠!!!

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這間火鍋店非常適合家人朋友聚餐~

裝潢的部分是我很喜歡水泥牆面~搭配木質的桌椅和暖色系的燈~

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在這裡吃飯覺得很溫馨~

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而板橋這種個人鍋,小火鍋的麻辣鍋,鬼椒一番鍋絕對是首選~

除了環境舒適外~食材也很新鮮和多元!

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上回在鬼椒一番鍋點了“龍蝦海陸雙人套餐”,一上菜才發現超狂

龍蝦超大尾~還有三種不同種類的大蝦子~鮑魚,透抽,海鮮,整盤滿滿,視覺真的超享受!!

且肉盤也超大一盤~~完全是臉的好幾倍大!!

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真的好吃好新鮮~好澎湃~重點是一人千元不到呢^^

我這邊將最滿意的雙人套餐先奉上給你們!

大推龍蝦雙人海陸套餐,肉有頂級和牛和安格斯呦!!保證吃得很過癮!!

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單點海鮮好划算!!龍蝦一整條真的很大尾也才700元

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個人套餐也很不錯呦!!可以先選湯頭再挑選肉品或是海鮮~

當天我有看到一個人來用餐的客人~服務也是很周到^^

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首先火鍋最重視的就是湯頭~

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鬼椒一番鍋主打若是一個好的湯頭其實就可以免去許多的調味料~

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而他們主打的火鍋湯頭有麻辣鍋底

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鬼椒的麻辣湯底是有調整過辣度的~也會詢問是要小,中,大辣的需求

麻辣鍋底本身就會附有鬼椒,燈籠椒,有添加天然的香料所以味道非常的香~

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裡面有鴨血非常的軟嫩~採用正宗的川味麻辣~味道很濃郁又很香~

可以說是麻而不辣超美味~!!這目前已經晉身為我愛吃的前三名麻辣鍋

桂丁雞湯底

這湯底是使用整隻老母雞慢火熬煮8小時的精華~

 

湯底呈現是比較黃色的~~單喝起來超甘甜~

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很適合搭配雞肉做享用~真的是絕配~雞腿肉很新鮮軟嫩~雞肉丸也很可口呦!!

 

且還可以自製雞肉丸搭配一旁的日式醬油真的讚不絕口呢!!

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昆布湯

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這個湯底很鮮甜~很適合煮海鮮和肉片以及蔬菜~

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當時昆布湯和起士牛奶鍋我猶豫超久的~

在網路上看到起士牛奶鍋不論是煮蛤或是魚片和牛肉片也都超適合~

但我還是很想先嘗試昆布湯底~

所以牛奶鍋就留到下次來品嘗~~~

(先幫自己找個理由哈!!)

然而副餐可以選擇白飯,冬粉,王子麵

也可以加15元升級為烏龍麵

或是加35元升級為乾拌麵

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乾拌麵也是鬼椒一番鍋的明星商品

(有麻辣,紅椒,辛辣,麻油等四種口味)

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來這裡一定要試試看乾拌麵!!敢吃辣的讀者,“麻辣”絕對是好選擇!!

雖然真的蠻辣的!!但我覺得會上癮!!且很香!

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麵條也是我最喜歡的粗條的手工麵條~很Q彈又有咬勁!!

再來很值得一提的就是他們的菜盤!!

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蔬菜真的超新鮮也沒有黃黃的!!整盤是翠綠的~連平常很注重養生又比較挑惕的虎媽咪看到都沒話說^^

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有綠色蔬菜,玉米筍,菇類,還有豆腐....等,且再製品的食物也很少^^超級棒!!

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而肉盤的部分我們選了澳洲和牛+安格斯板腱

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很貼心的是擺有小立牌!可以快速的分辨肉品XD

兩盤肉有一盤是雙人龍蝦套餐附上的肉盤~

而另一盤則是單點個人麻辣鍋的肉盤

澳洲和牛的油花比較少~

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且超級大片~肉不會軟軟的,也沒有血水~

不論是麻辣鍋,昆布鍋都好對味~

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肉片燙好後真的超級香超級美味~

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而安格斯牛則是油花分布比較均勻的~

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想吃比較軟嫩口感的肉片就可以嘗試安格斯牛~

真的讓人一口接著一口~~且搭配蒜頭辣椒醬油真的超好吃!

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像是在板橋這種個人鍋,鬼椒一番鍋真的好吃且cp值和環境超高!

而這回讓我很驚艷的則是雙人龍蝦海陸拼盤

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>有天使紅蝦(肉質超好很Q彈~真的超新鮮)

>一整尾新鮮的透抽 (完全不輸在海港吃的新鮮度)

且搭配在昆布湯裡真的超級搭!!

>一整尾大龍蝦

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(建議龍蝦的頭可以拿來昆布湯底裡面煮湯)

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更能提升湯頭的甜度~

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龍蝦肉也超Q彈~完全不騙人真的會彈牙!!且超級新鮮~

吃過很多麻辣鍋~每次點龍蝦總是覺得新鮮度不夠或是太小條~

但是這回來鬼椒一番鍋完全驚喜!!好吃~新鮮又大尾!!

>澎湖大明蝦

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(煮起來彈牙肉質很Q彈新鮮,新鮮度真的很棒!)

>野生大草蝦

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>鮑魚

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(肉質很有咬勁~非常新鮮~且無腥味!超級喜歡加在昆布湯裡面,也能為湯汁注入更鮮甜的口感)

>透抽

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(很肥美又噴汁,總之一點都不輸給在海港品嚐的鮮味)

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而自助吧的部分有很多配料可以自己做搭配~環境很乾淨整潔~

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像是蔥,辣椒,蒜頭,醬油,沙茶,酢,香油...等選擇超豐富

另外也有吃到飽的meiji冰淇淋和檸檬水等解油膩的飲品可以做免費使用~

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整體來說~鬼椒一番鍋的湯底真的很好喝~讓人一喝會上癮~

菜盤也非常的新鮮~座位空間更是舒適~

這絕對是個人鍋,小火鍋的首選~

再加上有別於一般的小火鍋店~

這裡可以選擇到的食材也比較多元~

像是比較高檔的龍蝦,鮑魚以及安格斯牛肉,和澳洲和牛都有份量也大到令人瘋狂!!

價位很合理高cp值

自助吧的冰淇淋和飲料也可以喝個過癮~

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鬼椒一番鍋真的是超高cp值的火鍋店!!非常適合家庭聚餐和朋友聚餐呦!!

以上打包收工~

鬼椒一番鍋(府中店)

目前開幕有優惠!

開幕慶活動:4人同行1人免費、雙人套餐第二套68折
電話:02 2963 2777
地址:220新北市板橋區中山路一段50-7號
營業時間:11:00~23:30

 

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家庭聚餐上回點了龍蝦雙人套餐+桂丁雞+澳洲和牛/菲力

因為有四人同行一人免費

所以是3100元,誰估價最接近呢^^

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