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呦呼!!這篇文章被大家追殺許多,如果有關注老虎狗粉絲團的讀者一定知道我非常著迷這間的烤豬腳(豬蹄)

因為他很特別的是!!他不用醬油滷也不用醬油醃製,而是使用高成本的中藥浸悶,所以烤的時候肉Q彈,帶點中藥麻辣鍋的中藥香,吃不膩又像是中毒一樣的想念他!

好家在他一份不貴~60元~80元就可以吃的蠻飽的哈!!

話不多說趕緊先附上地址給大家!!

地點:108台北市萬華區中華路一段88號(美華泰旁)

方燕烤豬蹄

營業時間:下午1點半到晚上11點

(如果搭捷運的話就是西門捷運6號出口往美華泰步行約5分鐘喲!)

 

才下午4點多吧!!!!方燕烤豬蹄就已經有很多排隊的人潮!!!偷偷和大家說~~方燕烤豬蹄!!不只烤豬腳才令我回味!!

你悶看看~這麼多男性同胞排隊!!就是除了好吃以外~老闆娘的女兒不時也會來幫忙喲!!

且人家可是鞏俐和舒淇的綜合版!!難怪吸引一大堆粉絲啦!!

真的是烤豬蹄一朵花

且大家可以看到完全是平民美食,豬腳肉一份才80元,豬腳蹄一份60元,重點是肉也不少~還有很多筋~

常常吃豬腳筋的讀者就知道腳筋一份都要200~300元!!這家真的價錢超可愛~

料好實在啊!!

最棒的就是由48種中藥材浸悶製成,所以口感的層次不是一般滷豬腳可以媲美的!!

大家可以看到如果是醬油醃製的豬腳再來烤~本身很容易就會烤焦,且豬腳肉的本身也會黑黑的~

但是使用中藥浸燜過的可以讓豬腳肉和豬腳蹄色澤非常的均勻,可以說是皮酥肉又阮啊!

很多讀者可能會問老虎狗你怎麼知道這麼多!!

老虎狗:我是這家店的小粉絲啦!!吃很多次多少會比較出不同的地方啦!

最後再加上令人銷魂的花生顆粒(是新鮮的喲!!)也不是花生粉,新鮮看得到!!

裹著花生顆粒的豬腳蹄我只能說太太太令人銷魂了!!一口咬下皮酥肉又軟~還有花生的香味~~真的怎麼吃都不膩!!

且記得一點小辣更好吃~~一點微辣更過癮喲!!

另外還有蜜汁口味的!!

必嘗試啊!!

哈鞏俐舒淇做起事情來好認真~~(誤)

是老闆您的女兒真的好美麗!!

現在小鮮肉算甚麼哈!!

且每個豬腳都看得到筋呦!!如果懶得啃的話也可以請她悶用剪刀剪成一塊一塊的~~

 

 

另外除了烤豬腳外也有烤豬蹄旁~~這就是整塊肉喲!!老闆會幫你剪成一塊一塊的~完全沒有骨頭~~也有帶點酥酥的皮~完全是正點到不行啊!!

烤豬蹄旁肉的部分也是有裹著花生顆粒~~一口一口真的超Q彈牙的~~

這時候相機更能拍出這肉質的美感~(ㄟ!)這也太夢幻了吧!!

雖然整塊都是肉~有帶點皮,但是常起來肉質非常的軟Q和香,有別於以往的烤肉硬幫幫真的差異很大!!

方燕烤豬蹄我覺得我還會再繼續回顧的原因就是我發現烤豬腳的肉很有彈性,很新鮮~

再來就是使用48種中藥浸燜更能展現豬腳豐富的層次感~~

最後裹著花生顆粒~花生顆粒沒有任何調味~就是讓豬腳搭配起來更香,我覺得吃多也很不厭倦~

再來買一份真的比吃肯德雞的雞腿還實在和好吃~~看電影也是不錯的選擇~(但可能會被旁人百眼因為實在是太香了)

口味的部分建議小辣~就會像我一樣吃得連形象都不固~~

以上打包收工~希望大家會喜歡我今天的美食分享~~

之後也會多分享旅遊和美食喲!!

大家一定要定時收看~~

地點:108台北市萬華區中華路一段88號(美華泰旁)

方燕烤豬蹄

營業時間:下午1點半到晚上11點

(如果搭捷運的話就是西門捷運6號出口往美華泰步行約5分鐘喲!)

 

 

 

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老虎狗 Tigerdog 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(33) 人氣()


留言列表 (33)

發表留言
  • StarHuang
  • 看起來超好吃的耶~~~~
  • Smic Chen
  • 好好吃的感覺喔!!!!該吃吃了XD
  • 賽洛洛
  • 我好想吃哦!
  • 悄悄話
  • Tiffany Yu
  • 豬腳真的很好吃耶
  • 唐洪浩
  • 根本就我的愛啊!
  • Ming Xi Huang
  • 黃靜靜
  • 洪珮
  • 好吃好吃
  • 瞳兒
  • 看著看著就覺得好好吃!!
  • k823625
  • 推5看完我餓了><
  • 梁瑞鈞
  • 看完肚子就咕嚕叫了一聲
  • 悄悄話
  • 陳凍蕙
  • 好棒喔~~想要吃
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Shi Yi Ping
  • 想吃><
  • Ivan M. Yu
  • 最愛豬腳!
  • Ivan M. Yu
  • 最愛豬腳!
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  • 悄悄話
  • t919tracy
  • 看起來超好吃阿~~~~~
  • 悄悄話
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