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又來到了老虎狗小廚娘時間,老虎狗最近怎麼從美妝blogger改為美食blogger~~

好咩~人生呀!!民以食為天!!吃當然最重要^^((ps但我也不會捨棄我最愛的購物美妝日誌拉!

今天就是和虎嬤攜手合作的"阿嬤的古早味→傳說中的無油健康好料理"

在此,,,,老虎狗要先把之前的小廚娘日記也要一併附上^^

http://tigerdog123.pixnet.net/blog/post/33764657

[小廚娘]  老虎狗小廚娘♥DIY健康美味的"麥克華斯基"便當

這兩篇都是主打無油健康的料理~不過又不失老虎狗愛搞怪的個性!

還有這兩篇都是用ZAWA鈦讚鍋煎煮炒的呦~~

在小家我悶都是放小的平底鍋~

而在大家就是放炒鍋拉!!

其實一開始我根本不懂甚麼鍋子好!!想說哪裡會有差這麼多,

但是後才發現!有些鍋子!!需要很多油才炒得起來!!油多自然就煙多!!怪不得虎妈總是閃的遠遠的>.<

一直到接觸ZAWA歐廚寶 鈦讚鍋~我深深感受到傳說中神奇的不沾效果魔力哈!,

不需要很會做菜的技巧,像老虎狗這種幼幼班小廚娘也能輕鬆作出料理呦~

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然而今天有虎嬷的加持,相信大家一定能拭目以待!!敲好吃優~~

ZAWA鈦讚鍋今天是虎嬷第一次使用 "ZAWA鈦讚鍋"

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她和我說一句~~寶貝阿孫呀~~這鍋子嚇屬人了!!!

我今天都沒有使用到油耶!!且菜怎麼這麼快就熟了!!這太省油和省瓦斯了吧!!)))

沒錯那我悶馬上看下去!!GO

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今天我悶祖孫兩連手煮了5道菜!!有一到來不及入鏡))

第一道→蔥爆肉末香煎豆腐

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ZAWA鈦讚鍋是名副其實的不沾鍋,所以瞧~~我悶完全沒有使用到沙拉油!!是用碎肉本身的油脂就可以非常優異的來爆香!

有沒有聞到香味呀!

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帥氣的揮個兩下鏟子爆香後XD

就可以小心翼翼的放入豆腐~

不要小看嫩煎豆腐好像很簡單~如果技術不好一翻就ㄎㄎ~~((不用多說就是爛掉!

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火候適中,實在是太不可思議了!!沒有加油~~竟然可以煎得如此完美~~

在我的映像我!加油的料理都會狂噴!每次我都被噴得哇哇大叫XD

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 最後再加上醬油:))讓色澤更美~~吞口水吞口水~~ing~~

老虎狗上菜拉~~~~(轉圈)

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豆腐表皮煎得金黃酥脆,可謂是完全不讓豆腐破皮的不沾鍋^.^

 

第二道→肉末蒜香乾扁四季豆

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一樣也是蒜香和肉末爆香,偷偷說~~也沒有放任何一滴油~~~(再次轉圈)

乾煎的蒜香飄逸~~真的有夠讚的!!

隨即把新鮮的四季豆放入鍋內~

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因為豆豆比較硬朗一些~所以加點水~蓋上安全的強化玻璃鍋蓋!悶悶悶一下^.^

鍋蓋是透明的,更可讓我這出學者在學煮菜更方便!!默默觀察菜熟的顏色變化~

真不愧我好有耐心:)

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等水份都收乾後~就可以上菜囉~~

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啾啾啾~殊不知在放入盤子中我已經偷吃好幾根~因為,,,,,,,,,,,,,,,,,實在是太香了!!我無法自拔押!!!

第三道→虎嬷傳成虎媽的超簡單超好吃三杯雞胸肉!

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首先是蒜薑爆香,並用麻油爆香!!))因為三杯雞要入味重口味一點才好吃!!蔥薑都要才夠入味!

吃了也很補~

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雞胸肉切塊,並在炒鍋內放麻油+黑糖提味,大火快炒!!

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加上青蔥配色,其實是要讓這道三杯雞更有獨特魅力的香味:)

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最後放入米酒和醬油少許即大告工程!!

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放入調味料,繼續燜煮至收汁,起鍋前放入辣椒、九層塔拌一下,完成囉~~

這可以配3碗白飯沒問題拉!!嘿~

老虎狗幫大家夾一塊!!))

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第四道→海味快炒蝦

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老人家最愛這味!

也是蒜薑酒爆香!

如果不是用ZAWA鈦讚鍋,虎嬤說按造以往的經驗要熊熊大火才能稍出這一到好口味的快炒蝦!

如今用了ZAWA鈦讚鍋中火即可!!他就是說這道料理超省瓦斯拉~~))

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美賣吧~~老虎狗以前吃的頭好壯壯想必歸功於虎嬤~~

 

 

第五道→家常料理洋蔥炒飯

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我覺得炒飯是高難度的,但卻是最常見的家常料理之一^^

以前老虎狗有自己趁著家裡都沒有人的時候炒過飯!!!

殊不知我炒完後,變成韓式料理的鍋粑飯了耶!!

(水水悶:這有很榮耀嗎!!)

因味都是鍋子太黏飯了拉!!

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好拉今天就是用ZAWA鈦讚鍋,使用少少的油或是不需要油,就能有完美的不沾粒粒皆分明的炒飯呦^^

炒飯也一樣要爆香!先將青蔥切成蔥花,加顆蛋!

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不管你愛吃的是硬飯還是軟飯,相信大家都是愛吃炒飯的吧^^不論是火腿!肉絲!牛肉都愛都愛^^

整個食材充分拌勻後加上調味料,最後灑上蔥花翻炒均勻後,即完成一道香噴噴的高麗菜蛋炒飯了(歡呼)

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一口接一口^^

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最後這五道料理作完後!!ZAWA鈦讚鍋清洗只需要清水+海綿,

或者清水+極少的清潔劑+海綿,就可以輕鬆的洗乾淨^^是不需要鐵刷的呦!

 最後還是不忘了和虎嬤盡情享用美味的晚餐~

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我悶感情很好吧^.^家有一老如有一寶:)

再來就是虎嬤誇不絕口的ZAWA鈦讚鍋!她叫我一定要好好分想一下這鍋子^^

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 整個鍋子都是用一些特殊紋理設計而成(指好花俏丫~),並通過歐盟/日本/美國安全檢測標準

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內部塗有八道日本奈米鈦鑽覆層,不會釋放有毒物質美國FDA食品級檢驗標準SGS食品級檢驗合格

平底鍋的鍋身畢竟比較淺,而炒鍋是半圓型的設計
炒大量的青菜跟炒飯等,炒鍋真的是太好用拉!!

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並特寫一下人體工學電木握把,可耐高溫達220度,很好握拿^.^
握把和鍋子是一體成型 所以安全度相當高呢^^

另外附上官網~還有老虎狗和虎嬤百分之百的用心料理^^(上述一整篇文章啾)

ZAWA歐廚寶鈦讚鍋
FB官方粉絲團:www.facebook.com/zawa01
官方網站:www.zawacook.com




今天文章有推推小禮物呦:)

是美妝小物x1'

一樣老規矩~水水只要留言寫出"推幾+讚幾+留言"即有機會得到優~

10月初會一併連同好幾篇文章禮物一同公布^^

喜歡這篇就幫老虎狗推一下呦:)

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最ˋ後請給老虎狗一個推~~

 

 

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老虎狗 Tigerdog 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 王婷譽
  • 讚7推3
    超級省!!超讚啦
    四季豆跟蝦蝦看起來都好好吃XDDD
  • Tzu Tzu Shih
  • 推3讚3
    簡單又美味~真的很推喔!
  • shin90920
  • 29讚4推
    看起來好好吃啊!!!
    還好剛吃飽~不然又會餓肚子了XDD
  • 超人
  • 讚30 推5

    下次我也想要嘗試看看 :)
  • 吱吱
  • 讚22+推2
    自己在家煮真的健康很多,可以自己控制用油量
  • 悄悄話
  • p777995
  • 推7讚7+飯看起來超美味~
  • wendy82824
  • 推9 讚40
    看起來就很有賣相(?)
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  • s410155
  • 10推48讚
    好棒的鍋子~~~
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  • adsl690815
  • 52讚13推我喜歡蘆筍那道好想吃哦
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  • 玉井
  • 推20+讚62
    色香味俱全~半夜看分享文又餓了><
    不過..還是自己煮的吃起來比較健康囉^^
  • 君君"*
  • 72讚22推
    好好用的感覺喔~~
    害我也想買來煮菜了^^
  • b9609007
  • 好幸福 好健康喔!!^^ 有這樣的阿嬤真好:D
  • 這就是我自己
  • 板主,請問一下
    zawa這個鍋子你已經買多久了
    現在還好用嗎?
    會不會用一陣子就開始沾鍋了呢?