哈囉各位讀者~讓大家久等了!!

大家看虎爸的好手藝不知不覺也兩年了吧!!

34366809_1136669583140216_4491495516177170432_n.jpg    

很多讀者都想要團購!

但又礙於冷凍食品的寄送和虎爸莫名的堅持~

時間一延再延!現在終於全部搞定!!

虎爸說今晚開始接單現做~~會先持續開團五天!!!

34049612_2061203987236396_1925979522981691392_n  

大家收到好吃也可以和我們回報呦!!!

而之後還會不會有開團~到時候社團會詢問大家~

畢竟虎爸的手工冷凍水餃和雞腿湯....一開始是給家人的愛心餐點~

因為生活中常看到新聞有食安問題~

很多食物是由香精和色素調和~

或是使用比較不好的肉製成~

所以健康的食物市面上就越來越少~

而這就是虎爸的堅持~

使用好的材料~製作好的美食!!

好拉!!這回開團的部分有五種品項!

分別是水餃和雞腿湯煲

IMG_9782.jpg 33170104_2050432714980190_6612887315163381760_o.jpg   

 

 

水餃有三種口味,分別是高麗菜,韭菜,鮮蝦高麗菜,素食青松菜

之後有機會虎爸說還想做干貝的~

1.高麗菜

30743351_2012000398823422_4254242433279197184_n.jpg  

34397568_1136682763138898_5736843948194791424_n.jpg 

 

2.韭菜

34387882_1136679216472586_4014747652330618880_o.jpg 34385981_1136684059805435_99362913046757376_o.jpg  

34560524_1136683986472109_6639589676598427648_o.jpg  

34469797_1136682913138883_8350815904157663232_n.jpg  

3.鮮蝦高麗菜

34348154_1136669663140208_2922876127129108480_n.jpg 34366809_1136669583140216_4491495516177170432_n.jpg

4.素食青松菜

34413100_1136742133132961_7808152550154174464_o  34395868_1136742019799639_4399828102193086464_n  

IMG_9777  

 

高麗菜,韭菜和素食青松菜是使用桃園知名農場的蔬菜

而韭菜的是梗比較粗的香氣足~

青松菜則是上回和虎爸一起到桃園的農場水耕菜

非常新鮮,十字花科,且真材實料~

大家煮了以後把水餃皮剝開可以清楚看到裡面的高麗菜,青松菜,黑木耳,冬粉,紅蘿蔔,並且加上胡麻油提味~

IMG_9777

這是我吃過素食水餃完全沒有油耗味的,因為不添加麵輪~

吃起來更美味健康~~

鮮蝦是在台北果菜市場新鮮的草蝦,自己剝殼絕無泡藥水~~

絞肉是去皮又去筋的後腿肉

肥肉:瘦肉比是2:8,吃起來比較不會那麼油

採當天現做水餃皮~比較放心就不會添加有的沒的~

34342587_1136679036472604_8645512959163891712_o.jpg 34583168_1136678999805941_2024998898774310912_o.jpg  

虎爸真的很堅持~還詢問了他專門做冷凍業的朋友

包含營養標示,自己做水餃皮,他甚至和我說凡事都要親力親為

可以的話以後也想自己種蔬菜~

完全就是個小農的概念~~

 

而水餃的口感鹹度為三度~吃起來比較爽口

外面一般大多鹹度為五度

所以一般宵夜也可以放心食用~

可以依照自己食用的習慣增加蒜頭和辣椒也可以呦!!

34453402_1136683566472151_1686968582983909376_o.jpg 

 

這邊和大家分享如何煮漂亮不破皮的水餃:

最重要的秘訣!!!!就是水要滾開後才能下水餃煮

且水滾後要適度推水餃兩三下~再等待水滾後~蓋上鍋蓋~

轉中火~約一兩分鐘水餃就可以起鍋~~

水餃若是只有浮起來的話只有約九分熟

肚子有膨起來才是全熟

 

 

而大雞腿湯煲有兩種口味~

 34443354_1136682919805549_2924112536544477184_o.jpg

5.何首烏(有特別加上甘草~所以才比較甘甜)

34723618_1136682899805551_7139523457535967232_o.jpg  

6.造山湯(有添加玫瑰,更能提味~好喝~)

34466935_1136684286472079_3763785549219889152_o.jpg  

全程至少熬煮7個小時!!所以湯頭非常的好~

34394232_1136683939805447_6628337313254473728_o.jpg

這雞腿湯是膳食類~就算怕中藥苦味的人也可以喝~

喝起來像喝湯的感覺而非喝中藥請大家放心~

且大雞腿每隻都是八兩重仿山雞

湯加肉是500g

33170104_2050432714980190_6612887315163381760_o.jpg  

如何煮:建議使用電鍋,剪開包裝直接放在電鍋內鍋~

外面一涼杯的水~

大約10分鐘跳起來就可以享用呦!!

因為雞肉已經煮熟~所以讀者只要加熱即可

另外也可以自己放入麵線和水餃搭配食用即可悠!!

 

 

 

7.白玉蘿蔔(水梨蘿蔔)

34414321_1136669303140244_7754449520330539008_n.jpg  

比一般的醃製蘿蔔切片還大片!

34557762_1136669289806912_8490479616329252864_n.jpg 34346940_1136669229806918_5613502992943677440_n.jpg  

更有口感~~

每包450克,吃起來超爽口

甘甜~會一口接一口~

34394192_1136669529806888_5688506552294572032_n.jpg

醃製一週的時間才完成~~:) 

以上全部都是手工接單後製作~

無防腐劑,無味精,採手工現作~

保存期限一個月~

每包都有營養標示和保存期限~

另外這回也要感謝虎爸的好朋友莊先生,大力協助虎爸各種專業和冷凍技術等事宜^^

>高麗菜水餃(一顆5元/一包50顆) 250元 /一大包

>韭菜水餃(一顆5元/一包50顆) 250元 /一大包

>素食青松菜 (一顆7.5元/一包20顆) 150元 /一包

>高麗菜鮮蝦水餃(一顆10元/一包20顆) 200元/一大包

>何首烏大雞腿湯 (一包0.5公斤含湯和大雞腿200元)

>造山大雞腿湯 (一包0.5公斤含湯和大雞腿200元)

>白玉醃蘿蔔 (一包450g ,120元)

 

以上滿千元免運費/未滿千元140元運費/滿兩千元會加贈一包450g的白玉蘿蔔

團購方式~

請大家先填單再私訊老虎狗粉絲團詢問手工水餃團購帳號~^^

虎爸會以接單現做,手工現包,所以製作+冷凍的過程預估出貨會在收到匯款的3天左右出貨呦!!

團購連結:goo.gl/BnogWk

請大家填單後記得私訊老虎狗匯款帳號~~:)

https://www.facebook.com/messages/t/Tigerdog123

 

 

 

 

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    老虎狗 Tigerdog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()